Tunus’un Geleneksel Ramazan Tatlıları Zlabiye ve Maharik

Tunus’un geleneksel ramazan tatlıları olan zlabiye ve maharik, yüzyıllardır iftar sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Tunus’un güneybatısında yer alan Beca kenti, bu tatlıların en iyi yapıldığı yer olarak gösteriliyor. Maharik tatlısının en önemli malzemeleri olan yağ, bal ve irmik Beca kentinde bolca üretiliyor. Zlabiye ve maharik tatlıları, ramazan ayı boyunca yoğun bir şekilde satılıyor ve aileler tarafından birlikte hazırlanıyor. Bu tatlıların kökeni hakkında farklı tezler olsa da, Tunus’un beylik döneminden bu yana tüketildiği biliniyor.

Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde yüklenici firma işçileri maaşlarını alamadıkları için iş bıraktı

Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde Kaymakamlık binasının inşaatında çalışan yüklenici firmanın 25 işçisi, iki aydır maaşlarını alamadıkları gerekçesiyle iş bırakma eylemi gerçekleştirdi. İşçiler, şantiyenin önüne ‘Burada grev var’ yazısı astı. İşçiler, maaşlarını gecikmeli aldıklarını ve son iki aydır hiç maaş alamadıklarını belirtti. Bayram öncesi çocuklarına alışveriş yapamadıklarını ifade ettiler.